SÜT VE PEYNİRDEN BULAŞABİLEN HASTALIKLAR

 

Halk arasında "peynir hastalığı" olarak bilinen Bruselloz hastalı­ğının görülme riski, peynir yapımının başladığı ilkbahar aylarında daha yüksektir. Bruselloz, hayvanlardan insanlara bulaşan ve ge­lişmekte olan ülkelerde hâlâ yaygın olarak görülen bir enfeksiyon hastalığıdır.

Pek çok hayvan türünde ve insanlarda enfeksiyona neden olan hastalığın özellikle koyun, keçi, sığır ve manda gibi evcil hay­vanları etkilediğini ve bu hayvanlardan insanlara direkt temasla veya hayvansal ürünlerle bulaşmaktadır. Hasta hayvanların süt ve diğer salgılarında Brusella bakterisi bulunmaktadır. Kayna­tılmayan taze peynir, krema ve tereyağı tüketilmesi gibi değişik yollarla insanlara bulaşabilmektedir.
Kaynak: Ahmet & Elmas Maranki ( Beyaz Ölüm Kitabı Syf.63)

Kısaca Biz

Hastaliklari tedavi etmek, 1219 sayili Tababet Kanunu'na göre sadece hekimlerimizin görevidir. Bu sitede yer alan bilgiler saglikli yasama tavsiye niteliginde olup ürünlerimiz ilaç degil, besin destek ürünleridir. Tedavi veya doktor tedavisi yerine geçmez. Kürlerde ve metinler içerisinde geçen bitkilerin kullanimindan önce, Adi geçen bitkilere alerjiniz olup olmadigini kontrol ettirdikten sonra kullanmaniz tavsiye edilir.

• GİZLİLİK SÖZLEŞMESİ

İletişim

Adres: Topkapı Mah. Topkapı Cd. Dullar Çıkmazı no:2 K:4 34104 Fatih / İstanbul

Telefon: 0212 533 01 33 / 0212 521 29 29

Mail: [email protected]

Yukarı Çık